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フルーツデザート [デザート]

暑い夏日は冷たい物は確かに喉に嬉しい。
しかし、体内に入るとむしろ、あまりに冷たいものは体力を失うような気がします。
少し体力に自信がない時はフルーツを生ジュースに。
また、スムージーにすると私は断然元気がでます。
豆乳、プレーンヨーグルト、牛乳そしてフレッシュな水を使いジュースにします。


メロン、プラム、桃、トマト、マンゴー、そしてもう終わりの北海道産のサクランボどれも色が
美しい綺麗な朱の色。
自然の色素はやさしく美しい。
と、感じながら作っています。


                   サクランボはジィラティンで固めます。
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    夏の果物なら何でもミックスにすると美味しいですがヨーグルトで味が引き締まります。
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                               プラムは朱色が美しいのでコンポートです。
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    小さなトマトは無農薬、これを氷らせて毎回トマトジュースとして使います。
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この夏一番美味しいのは「北海道産夕張メロン」が香り良く、色、味と
ともに好みのメロンです。
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しばらく、私のフルーツジュース作りは続きます!
ステキな週末をお過ごし下さいませ。







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